高カルシウムミルクソルトソーダクラッカーの作り方

長い間家を離れていた場合、夜遅くになるといつも家が恋しくなりますか?お母さんが作ってくれたおいしい料理が恋しいですか？母が作る家庭料理はシンプルですが、本当に美味しいです。では、恋の病を和らげるために、自分でその方法を学んでみませんか？では、高カルシウムミルクと塩ソーダクラッカーの作り方をお教えします。

1. 卵の殻を数個用意します。卵の殻を洗い、白い膜を剥がし、フライパンで弱火でカリカリになるまでゆっくり焼き、粉状にする。

2. 生地の材料を混ぜてこね、生地を作ります。ラップで覆い、室温で約20〜30分、少し膨らむまで発酵させます。

3. ペストリーの材料を混ぜて生地をこねる

4. 生地を長方形のシート状に伸ばす

5. 片側を1/3から真ん中まで折ります

6. 反対側を1/3から真ん中まで折ります。これはパイ生地で包む前に最初に折りたたむ作業です。

7. 生地を縫い目が下になるように3つに折り、手順4～6を2回繰り返します。つまり、広げて、3 つに折り、もう一度広げて、また 3 つに折ります。三つ折りは全部で3ラウンドあります。生地の表面が光沢が出るまで

8. 3回折りたたんだ後、生地を長方形に伸ばします。パイ生地を真ん中に置く

9. 生地を平らに伸ばし、麺棒で押してシート状にします。

10. 生地の片側を裏返し、パイ生地で覆います。

11. 生地の反対側を裏返し、ペイストリーの上に置きます。

12. 生地がペストリーに完全に包まれるように、両端を手でしっかりとつまみます。

13. 巻き終わったら、手順4～6をさらに3回繰り返します。つまり、パイ生地で包んで3回折ります。

14. 生地を3回折ったら、0.2cm以上の厚みの長方形に伸ばし、角を切り落とし、すぐにフォークで均等に穴を開けます。

15. 均等な正方形に分割します。各ピースは大きすぎないようにします。 （このステップでは、印刷された型を使用して他の形の小さなクッキーを切り出すこともできます）

16. ベーキングトレイに並べ、暖かい場所に置いて最終発酵させます。 20〜30分、生地が少し厚くなるまで発酵させ、予熱したオーブンで焼きます。

料理の腕を磨きたいなら、もちろんもっと料理の練習をするのは避けられません。今日、編集者は料理が好きな友達のために、高カルシウムミルクソルトソーダクラッカーを紹介します。練習にとても適しており、料理の腕を大幅に向上させます。今すぐ試してみてください。