キムチエビの作り方

人々の生活水準が向上するにつれて、人々は健康管理に注目し始めます。しかし、健康維持について大きな誤解をしている人が大勢います。健康維持とは、医療薬を服用したり、維持のためにお金をかけることではありません。さて、キムチエビの作り方を紹介します。

1. エビをきれいに洗い、沸騰したお湯で茹でて取り出し、冷ましてから殻を剥きます。

2. 沸騰したお湯を大きなボウルに注ぎ、冷ましてから、ニンニク、赤唐辛子のピクルス、生姜のスライス、胡椒、セロリの茎、唐辛子などを加えます。

3. 古い漬物汁（重さは沸騰したお湯の量と同じ）を取り、水に注ぎ、料理酒、コショウ、塩、グリーンマスタードを加えてよく混ぜます。

大きなホテルでキムチエビを食べたことがあるかもしれませんし、屋台で食べたことがあるかもしれません。しかし、レシピをよく知っているので、自分で作った料理の味は、これらの場所で作られたものよりも間違いなくずっと美味しいと思います。