アワビソースの豆腐の作り方

子どものころから、両親はあなたの衣食住や交通の面倒を見てきました。社会に出た今、自分で何ができるでしょうか？特に食事に関しては、自分で解決できますか？毎日外食することもできるかもしれませんが、この行動はお金の無駄になるだけでなく、健康を害します。ですから、若いうちから自分で料理をすることを学ぶべきです。それでは、アワビソースの豆腐の作り方について学んでいきましょう。

1. アワビソースの豆腐の材料。

2. にんじんとキュウリをダイヤモンド形に切ります。

3. 豆腐を丁寧に開き、約1cmの厚さに切ります。

4. アワビの汁をボウルに注ぎ、少量の水と砂糖を加えてよくかき混ぜ、置いておきます。

5. 卵白を泡立て、豆腐を卵白に浸してまんべんなく塗ります。

6. コーンスターチに浸してよく混ぜます。

7. 中華鍋に油を入れて60%まで熱し、中火で豆腐を炒めます。

8. 片面が形になったら裏返して揚げます。

9. 揚げ終わったら、すべてを強火に戻して再度揚げ、取り出します。

10. 次に中華鍋に少量の油を入れ、ネギと生姜を加えて炒め、ネギと生姜を取り除きます。

11. にんじんを加えて炒める。

12. にんじんを炒めた後、きゅうりのスライスを加えて炒め、ソースを注ぎます。

13. ソースが濃くなるまで炒めます。

14. 日本を注ぎ、さっと炒めてからお召し上がりください。

15. 出来上がったらすぐにお出しし、熱いうちにお召し上がりください。皮はとてもカリカリです。

アワビソースの豆腐の作り方の具体的な手順を紹介しました。あとはあなたの腕次第です。しかし、調理を始める前に、すべての材料を準備する必要があります。そうすることで初めて、料理は最も美味しくなります。