韓国風イカの細切りの作り方

時々、私たちの周りには料理をとても好きな人が数人いることに気づきます。彼らは料理を趣味とみなしています。すべての料理は彼ら自身の成功作です。私たちは他人の才能を常にうらやましがるべきではありません。実際、私たちはそれを学ぶことができます。以下は韓国のイカの細切りの紹介です。さあ、始めましょう。

1. まず、干しイカの細切れをきれいな水で洗い、きれいな水に10分間浸した後、取り出して水を切ります。柔らかくして風味が染み込みやすくなるようにするのが目的です。

2. 生のメロンの種をフライパンで弱火で香りが出るまで炒め、冷まして皮を剥いて置いておきます。ダシダバーベキューソースを用意します。

3. ニンニクをみじん切りにします。

4. 乾燥唐辛子パウダーを用意します。

5. 茹でたゴマ。スペア。

6. 玉ねぎとニンジンを千切りにして置いておきます。

7. フライパンに、通常の調理に使う量より少し多めの食用油を注ぎます（風味が良い大豆油が最適です）。油が80％ほど熱くなったら、水に浸して水気を切ったイカの切り身を入れて炒めます。

8. みじん切りにしたニンニクを加え、ニンニクの香りが出るまで炒めます。

9. この時点で、バーベキューソースと韓国チリソースを少し加えることもできます。 PS: なぜバーベキューソースを加える必要があるのでしょうか? それは、Smecta のバーベキューソースがあれば、バーベキューした肉は美味しくなるし、イカの炒め物も美味しくなるからです。

11. みじん切りにした玉ねぎとにんじんを加えて炒めます。

13. 食べる前にレモン汁を絞ります。

14. 茹でたゴマをふりかける。

15. 飾りとしてチャイブを少し加えます。

16. スメクタ風味の「韓国風細切りイカ」の完成です。

韓国風イカの千切りを紹介しました。ご理解いただけたでしょうか？言い換えれば、何度か注意深く読めば、必ず十分に理解できるようになります。一度マスターしたら、あとは実践するだけです。美味しい料理は実践によって作られるのですから。