焼きそばレシピ

焼きそばは色も香りも味もとても美味しく、見た目が美しいだけでなく栄養価も非常に高いです。時々、レストランでの食事は本当に忘れられないものになります。家庭的な焼きそばの作り方は簡単に覚えられます。主な材料は麺、トマトなどですが、副材料も簡単に準備できます。この料理の作り方を覚えれば、自宅で作るのも経済的で手頃です。以下に、家庭的な焼きそばの作り方をご紹介します。

材料

材料: 茹でた麺500g、トマト半分、ニンニク1片

材料: キングビーン 500g、ピーマン 4個、乾燥唐辛子 2本、少し辛い、炒める、20分、難易度普通

自家製焼きそばの作り方

豆を斜めに切って置いておきます。ピーマン、トマト、玉ねぎ、ニンニク、乾燥唐辛子を切って置いておきます。卵を炒めて置いておきます。

フライパンを熱し、適量の油を入れ、玉ねぎ、ニンニク、乾燥唐辛子を加えて香りが出るまで炒めます。

豆を入れて、豆が完全に火が通るまで炒めます。

ピーマンを加えて1分ほど炒める

トマトを入れて、トマトから水分がなくなるまで炒めます。

適量の五香粉、塩、醤油を加え、30秒ほど炒め続ける。

卵を注ぎ入れ、均一になるまでかき混ぜます。

火を弱めて麺を入れ、野菜と麺が均一に混ざるまで炒めます。

残りのみじん切りにしたネギを入れて火を強めます。辛いのがお好きなら、油をまぶした赤唐辛子を加えてください。唐辛子が苦手な方は、薄口醤油を少し加えて色をつけてください。2分ほど炒めて出来上がりです。

香ばしい揚げ卵麺が完成しました