クリスピーコーンフライ？

クリスピーコーンは近年人気のスナックです。実は、クリスピーコーンが美味しいかどうかの鍵は、コーンの外側にあるクリスピーデンプンコーティングにあります。作り方がわからない人は、買って食べるしかありません。買って食べるのはとても不潔なことは誰もが知っていますが、自分で作る場合、方法も非常に簡単です。実際、クリスピーコーンスターチのレシピをマスターすれば、作るのは非常に簡単です。

クリスピーコーンスターチパウダーレシピ1

材料：トウモロコシ200g。

調味料：ブレンダーオイル適量、コーンスターチ適量、卵1個。

練習する

1. まず、選んだトウモロコシをきれいな水で洗って乾かし、トウモロコシの表面にコーンスターチをまぶします。

2. デンプンがトウモロコシ全体に均等に広がるようにします。

3. 卵液を加えてよく混ぜます。

4. トウモロコシの粒を卵液に浸します。

5. 次に、事前に用意しておいたコーンスターチをその上に振りかけ、後で使用するために均等に広げます。

6. 鍋に油をさらに注ぎます。油の温度が 5 層になったら、トウモロコシを加え、外側はカリカリ、内側は火が通るまで揚げます。鍋から取り出してお召し上がりください。食べるときに砂糖を少しふりかけます。

クリスピーコーンパウダーのレシピ2

材料：ゴールデンコーン1本、卵1個、パン粉適量、梅パウダー適量、チーズ適量。

練習する

1.トウモロコシを水に入れて6分間茹でます。

2. パン粉とチーズを混ぜます（別々に混ぜることをお勧めします...チーズの方が重いので、パン粉を包むときにいつも失敗します！）。

3. 小さなコーンスティックを乗せ、卵液を塗ります。

4. パン粉をまぶします。チーズが重いので、いつもパン粉がまぶされていません。私は不安だったので、手で軽くたたくだけでまぶしました。 （大きめのチーズを削って上に乗せて、パン粉をまぶすのがいいと思います）

5. 200度のオーブンで20分ほど焼き、様子を見て、オーブンから取り出した後に梅パウダーをふりかけます。

クリスピーコーンのレシピ3

材料

材料

新鮮なトウモロコシ400グラム。

賦形剤

卵50グラム、小麦粉20グラム、デンプン（コーン）30グラム。

調味料

塩8グラム、MSG2グラム、サラダ油120グラム。

練習する

1. ボウルにトウモロコシを入れ、卵、小麦粉、コーンスターチを加えて味を整えます。

2. フライパンに油を入れて40～50％熱し、トウモロコシを加えて外側がカリカリ、内側が火が通るまで揚げ、フライパンから取り出してお召し上がりください。

カリカリコーンを作るコツ

1. この商品は揚げる工程があるため、サラダ油が約500グラム必要です。

2. ドレッシングをかけるときは、卵、小麦粉、コーンスターチの量に注意してください。そうでないと、揚げている間に落ちてしまい、味と食感に影響します。