フランスの風車パンの作り方

現代社会の発展と多くの家電製品の発明により、家庭での調理は容易になりました。しかし、多くの人が調理方法を知らないことがわかりました。おそらく、生活と仕事のプレッシャーとテイクアウトケータリングの急速な発展のため、多くの人がキッチンに入る方法を知りません。今日はフランスの風車パンの作り方を紹介します。

1. 生地が滑らかで弾力性が出るまで、すべての材料を混ぜます。

2. 生地を30分間発酵させる

3. 生地を80gずつに分け、丸めて20分ほど休ませる。

4. 生地のガスを抜き、ぶどうと小豆10gを包む

5. 生地20gを表面に敷き詰める

6. はさみで風車型に切り抜き、30℃、湿度80%の環境で、元の容積の2.5倍になるまで発酵させます。

7. 表面に小麦粉をふり、アーモンドスライスをのせ、200℃で15分、180℃で20分、きつね色になるまで焼きます。

おいしく食べたいなら、材料はとても重要です。今日は、フランスの風車パンについて編集長が紹介します。材料の選び方にも注目してください。興味があれば家に帰って材料を買ってきて作ってみてください。