低糖質ベーグルの作り方

中国にはいろいろなものがありますが、見に行ってみませんか？ほとんどの人の答えは「はい」だと思います。外に出て経験を積むことは視野を広げ、心身の健康にも良い影響を与えます。見知らぬ土地に到着したら、まず地元の食べ物を試してみるのがよいでしょう。これは、食べることが好きな人にとって最優先事項です。そして一度食べたら、恋しくなるかもしれません。離れたくない方は、ぜひ私と一緒に、このおいしい低糖質ベーグルの作り方を学んでください。

1.12 材料を混ぜて生地を作り、27度くらいで1時間発酵させる

2.21 発酵した生地を4つに分け、15分間休ませる

3. 生地を平らに伸ばし、楕円形に丸める

4.楕円の長い辺に沿ってしっかりと巻き上げます

5. 長いストリップを片側を尖った形に巻き、反対側を平らにします。

6. ストリップを円形に巻き、開口部をしっかりとつまみます。

7. 準備した生地を30度程度の場所に置き、20分間発酵を続けます。

容器に砂糖8gと水500gを入れて沸騰させ、弱火にして生地を入れ、片面30秒ずつ焼く。

9. 生地を水切りしてベーキングトレイに入れます。表面にゴマやドライフルーツを散らします。オーブンを予熱し、210度で15分間焼きます。

今回ご紹介した低糖質ベーグルを見て、作り方がわかったかと思います。編集部としては、よりおいしい料理を作るために、材料は適宜用意することをおすすめします。