広東風揚げパンの作り方

生活環境の悪化や勉強や仕事のプレッシャーの増大により、私たちの健康は徐々に蝕まれており、健康維持のための取り組みが急務となっています。

1.1 きれいな水を加えます。最後に少し残しておいて、状況に応じて追加することができます。もち米粉に水分が多く含まれている場合は、約10グラムの水が必要になる場合があります。

2.2 ゴマ以外の材料を混ぜる

3.1 生地を用意します。私の生地は写真では大きすぎますが、実際にはもち米粉はたったの 15 グラムです。手​​のひらに水を 2 滴垂らし、生地の表面が滑らかでしっとりするまでこねます。

4.2 米粉をほぼ生地になるまでこねるが、もち米粉がすべて湿っていて、乾燥した粉がないことを確認する。

5. 次にゴマの袋に入れて、袋をゆっくりと左右に回します。

6. 全体にゴマを均等にまぶす

7. 油をまず 60% に熱し、その後 30% ～ 40% に下げ、火力はそのままにして餃子を入れ、すぐにそっと裏返します。ザルの底を使って、円を描くように餃子を前後に転がしながら、ひっくり返します。適切なタイミングで、餃子をそっと平らにしてから手を離し、餃子が元のサイズより 2 倍以上になるまで揚げ続けます。

8. 表面が黄金色に丸くなるまで。取り出すことができます

ご紹介した広東風揚げパンの作り方は簡単で美味しくて、きっとよだれが出そうです！実は作り方はシンプルで簡単なので、ぜひ試してみて、家族全員で美味しい料理を楽しんでくださいね！