梅鈴粥の作り方

生活環境の悪化や勉強や仕事のプレッシャーの増大により、私たちの健康は徐々に蝕まれており、健康維持のための取り組みが急務となっています。

1. もち米と白米を混ぜて数時間浸します。山芋は洗って蒸します。

2. 水と豆乳を混ぜて沸騰するまで加熱し、浸しておいた米を加えます。

3. 蒸した後、皮をむき、ビニール袋に入れて麺棒か手でつぶします。多少の粒が残っていても問題ありません。沸騰したら豆乳とご飯を入れて弱火で煮ます。

4. 頻繁にかき混ぜ、米が底に張り付いたりあふれたりしないように注意してください。米が溶けるまで弱火で約40分間煮込み、氷砂糖を加えてかき混ぜます。

5. クコの実を水に浸し、上に飾りとして乗せると、唇にほんのり赤みが加わります。

今日の梅嶺粥のレシピは、簡単で栄養たっぷり、そして濃厚なので、見逃せません。主婦の皆さん、急いで家族のために作ってみてください。