干し牡蠣入り蒸し鶏足の作り方

食べ物は人間の体にとって不可欠であり、私たちの生活と密接に関係しています。良い食生活は寿命を延ばすことができます。それどころか、悪い食生活は私たちの貴重な命を奪ってしまう可能性があります。だから、料理の仕方を学ぶ必要があります。ここでは、干し牡蠣を添えた蒸し鶏の足を紹介します。

1. 鶏の足を洗います。水で茹でる（生姜のスライス、白酢、料理用ワインを水に入れて魚臭さを消す）

2. 沸騰したら5分ほど煮ます。洗う。氷水で洗い流してください。取り出して水気を切る

3. フライパンに油を入れて熱します。鶏の足を表面が少し泡立つまで半分揚げます。

4. 冷たい水に30分ほど浸す

5. 別のフライパンに油を入れて熱します。コショウ、スターアニス、発酵黒豆を炒めます。

6. 次に薄口醤油大さじ2杯、濃口醤油大さじ1杯、オイスターソース大さじ1杯、砂糖大さじ2杯を加えます。沸騰したら火から下ろします

7. 準備しておいたソースを、浸した鶏の足に注ぎます。ニンニクをみじん切りにし、ネギをさいの目切りにし、唐辛子をスライスします。全部入れて

8. よく混ぜて1時間蒸します。蒸したスープを中華鍋に移し、鶏の足に加えます。

健康的な食生活は、強い体をもたらします。今日は、健康的な珍味である、干し牡蠣を添えた蒸し鶏の足をご紹介します。時間があれば、自分で作ってみてはいかがでしょうか。