黒豆ソースの蒸し鶏手羽の作り方

子供の頃から甘やかされて育ったあなたは、自分で料理をすることは絶対にできません。大きくなって外に出たら、自分でも料理を作りたくなりますよね。レシピはたくさんあるのに、手順や作り方が短すぎて、どれだけ頑張ってもうまく作れません。諦めないでください。今日は発酵黒豆を使った蒸し鶏の手羽先の作り方をご紹介します。

1. マテリアルマップ。鶏の手羽を塩と水に浸し、きれいに洗います。

2.12 鶏の手羽の両面に2回切り込みを入れ、ボウルに入れます。

3.21 薄口醤油約30ml、濃口醤油約15ml、料理酒約10mlを鶏手羽に注ぎ、マリネします。

4. ネギ、生姜、納豆をみじん切りにします。

5. 中華鍋に油を入れ、ネギ、生姜、黒豆を加えて香りが出るまで炒めます。

6. 揚げた材料を鶏の手羽に注ぎます。

7. 蒸し器に入れて強火で沸騰させ、その後弱火にして20～30分蒸します。スープはジューシーで、蒸し時間も長く、弱火でじっくり煮込んだような味わいです。

8. 鶏の手羽が焼けたら、泡が出てくるのがわかります。

9. 鶏の手羽を取り出し、皿に盛り、みじん切りにしたネギを加えます。別の鍋に油を熱し、香りが出るまで煮込みます。

これで、発酵黒豆入り蒸し鶏手羽のレシピの紹介は終わりです。より深く理解した後は、すでに自分の考えが頭の中にあると思います。次に必要なのは、キッチンに入ってそれを実現することだけです。夢が現実になる瞬間、そこにはスターたちが集う。