ニンニク虎皮卵の作り方

建国記念日が近づいており、皆さんはきっととてもワクワクしていることでしょう。すでにどこへ遊びに行くか考えていることでしょう。何を食べようか？外には美味しい食べ物がたくさんありますが、衛生面がとても心配です。そんなことするより、自分でやったほうがいいですよ。さて、今からガーリック虎皮卵の作り方をお教えします。

1.12 卵が茹で上がったら殻をむきます。

2.21 フライパンに植物油を入れ、油が70%くらい温まったら殻をむいた卵を入れ、弱火で揚げます。

3. 卵を黄金色になるまで揚げ、フライパンから取り出し、油を切り、脇に置きます。

4. ニンニクをすり鉢に入れ、塩を少し加えてつぶし、ニンニクペーストを作ります。

5. 緑と赤のピーマンをスライスし、塩を加えて10分間マリネします。

6. 虎皮卵が冷めたら、ナイフで大きめに切ります。

7. 刻んだ虎皮卵を清潔な容器に入れ、緑と赤のピーマンのスライスを加えて軽く混ぜます。

8. お好みに応じてつぶしたニンニクを加え、よく混ぜます。

9. 薄口醤油大さじ1杯を加えてよく混ぜます。

編集者の紹介文を読んで、このニンニク虎皮卵にとても興味が湧きましたか？ では、もう待たずに、ぜひご自身で試してみてください。