豆腐入り牛肉キューブの作り方

テレビをつけてグルメ番組を見ると、誰もがその誘惑に抗えないと思います。実際、人生において、調理のスキルと方法を習得すれば、自宅でも健康的でおいしい料理を楽しむことができます。では、料理の作り方を学ぶ機会を皆さんに与えましょう。まずは豆板醤を添えた牛肉の角切りから始めましょう。

1.1 牛肉を洗ってさいの目切りにし、醤油、料理酒、塩少々で10分ほど漬け込む。

2.2 枝豆とジャガイモをさいの目切りにする

3.1 フライパンに油を熱したら、生姜と牛肉を加え、さっと炒める。

4.2 枝豆とさいの目切りにしたジャガイモを沸騰したお湯で80%くらい火が通るまで茹で、水気を切って置いておきます（水に適量の塩を加えます）

5. 牛肉の色が変わるまで待つ

6. 次に、茹でた枝豆とジャガイモを加えて、均等に炒めます。

7. 最後に水を加えてしばらく煮込み、鍋から取り出します。

このおいしい牛肉の角切りと豆板醤の料理を作りたい場合は、上記の手順を注意深く読んで、何度か慎重に根気よく作ることを学んでください。こうすれば、あなたの労働の「結果」がすぐに現れるでしょう。