キノコ入りビーフボールの作り方

現代生活の継続的な向上に伴い、人々の食生活に対する要求はますます高まっています。安全で栄養価の高い食べ物を食べたいなら、もちろん自宅で調理するのが一番です。今日は料理好きの友達に、キノコ入りビーフボールのソースのレシピを紹介します。

1. マッシュルームとセロリの葉を洗い、細かく切ります。

2.121 次に適量の水を加えます。

3.212 牛肉の詰め物に卵を加え、一方向にかき混ぜます。

4.1 肉詰めが固まったら、肉詰めを取り上げて容器の中で20〜30回ほど前後に叩きます。このとき、肉詰めは非常に粘着性のあるボールになり、肉の繊維が完全に絡み合っています。

5.2 手で一方向にかき混ぜ、肉の詰め物に水が完全に吸収されるまで混ぜます。肉の詰め物がまだ非常に乾燥しているように感じる場合は、適量の水を追加し、水が完全に吸収されるまでかき混ぜ続けます。

6. 次に、みじん切りにしたマッシュルーム、みじん切りにしたセロリの葉、みじん切りにしたネギ、生姜、チキンエッセンスを加えます。

7. スノーホワイトステーキソースを大さじ2杯注ぎます。

8.12 Daxida牛肉粉を小さじ2杯加えます。

9.21 適量の塩を加え、先ほど肉をかき混ぜた方向にすべての材料を混ぜます。

10. 澱粉と小麦粉を加えます。

11. 上記の指示に従って小麦粉と肉の詰め物を混ぜます。

12. 中華鍋に油を入れて温まるまで加熱し、弱火にして手を冷水に浸します。

13. 手のひらに適量の肉詰めをとります。

14. 親指と人差し指を使って、適当な大きさのミートボールを絞り出します。次に、スプ​​ーンでミートボールをすくい上げ、フライパンに入れて弱火で揚げます。揚げている間は頻繁に裏返して、ミートボールが均等に加熱され、色が均一になるようにします。

15. ミートボールが薄茶色になり、中まで火が通るまで揚げたら、油から取り出します。

16. 別の鍋に、ミートボールを揚げるための油をスプーン1杯入れ、ホワイトスノーステーキソースを大さじ3杯注ぎます。

17. 適量の水を加え、よくかき混ぜて沸騰させます。

18. 水で薄めたデンプンでとろみをつける。

19. 揚げたミートボールを注ぎ、各ミートボールがソースに完全に覆われるように裏返します。次に火から下ろし、みじん切りにしたネギと小さな赤唐辛子の輪切りを散らします。

本日の紹介はここまでです。きのこ肉団子のソースの作り方は覚えましたか？したがって、エディターの手順に従えば、必ず成功します。さあ、始めましょう!