自家製ミックス野菜の作り方

料理が上手いと言う人がよくいますが、実際はインスタントラーメンを作るのが得意なだけです。そんな事態を避けるために、今回は編集部が家庭でできるミックス野菜の作り方をご紹介します。早速覚えていきましょう。

1. 材料: ほうれん草、にんじん、春雨、ごま油、ラー油、塩、にんにく、酢、白砂糖、胡椒

2. ほうれん草を洗い、熱湯でゆで、冷水で冷やして水を切ります。

3. 春雨を熱湯に浸して柔らかくし、冷水で冷やして取り出します。

4. にんじんを千切りにします。薄ければ薄いほど良いです。

5. ニンニクをニンニクマッシャーでつぶします。

6. ニンニクペーストに塩、酢、砂糖を加えてジュースにする

7. ほうれん草とにんじんの春雨を大きめのボウルに入れ、ソースをかけてよく混ぜる

8. 赤油とコショウを加える

今日は、簡単で栄養たっぷりの家庭料理ミックスベジタブルをご紹介します。主婦の皆さんが幸せな気分で料理をして、家族が健康で幸せな食事ができるようにと編集者も願っています！