生姜と生胡椒を使った四川風ウサギ肉の作り方

競争が激しくなるにつれ、残業する人が増え、食事も好きなものを食べるだけという人が増えています。これが長く続くと、健康に問題が生じる可能性があります。実は、生姜と唐辛子を使った四川風ウサギ肉のレシピは簡単です。時間がなくても、自宅で作ってみてもいいかもしれません。

1. 必要な材料を準備する

2. ウサギ肉用の料理酒：コショウ、塩、コショウ油、澱粉、醤油をよく混ぜて30分ほどマリネする

3. 若い生姜を細切りにし、セロリを細切りにし、漬けピーマンと生姜をみじん切りにし、ニンニクをさいの目切りにし、ピーマンとキビを細かく切ります。

4. 熱したフライパンにさらに油を注ぐ

5. 油を熱し、ウサギ肉の表面が焼けるまで炒めます。

6.ウサギ肉を取り出し、脇に置いておく

7. 熱した油に豆ペースト、胡椒、ニンニク、生姜の甘酢漬け、ピーマンの甘酢漬けを加え、香りが出るまで炒めます。

8.ウサギ肉を加え、色がつくまで炒める

9. ピーマンとキビピーマンを加えてしばらく炒める

10. 鍋にボウル半分くらいのお湯を注ぎ、1分半ほど沸騰させます。

11. 千切りにした生姜とセロリを加え、香りが出るまで炒める

12. 調味料を加えて盛り付ける

13. 盛り付ける

多くの人が料理を嫌がる理由は、料理には手順が多すぎて面倒だと思っているからです。生姜と生姜の唐辛子を使った四川風ウサギ肉のレシピは簡単で、彼らの懸念を払拭することができます。