日本のカレーレシピ

現代人の多くは慌ただしい日々を過ごし、不規則な食事をとり、外食することがほとんどです。表面的には手間がかからないように見えるかもしれませんが、健康の観点から見ると非常に悪い習慣です。健康管理は食事から始まります。ダイエットに関しては、まずは自分自身から始まります。そこで、まずは日本のカレーの作り方を紹介します。

1. 鶏もも肉、にんじん、じゃがいも、玉ねぎをさいの目切りにする。牛肉や豚肉でも作れますし、ナスやカボチャなどの野菜を加えることもできます。

2. フライパンに全ての材料を入れて炒めます。 （私よりも面倒な場合は、この手順を省略して、材料を鍋に入れて調理するだけでもかまいません。）

3. 炒めた材料を鍋に入れ、野菜が柔らかくなるまで20分ほど煮ます。

4. 鍋の中の材料が煮えたら、カレーキューブを加え、カレーキューブが溶けるまでかき混ぜます。量はご自身で味見して調整してください。 （面倒でなければ、カレーキューブを細かく刻んで鍋に入れると溶けやすくなり、鍋底にくっつきにくくなります。）

5. カレーキューブを加えた後、カレーソースが濃くなるまで約10〜15分ほど調理します。

6. 緑の葉野菜はカレーに入れないでください。跡形もなく消えてしまいます。そこで、栄養バランスを整えるために茹でたブロッコリーとレタスを加えました。

7. ご飯だけでなく、フランスパンとも相性抜群で、本当に美味しいです。おすすめです。

毎日外食をすると、お金と時間が無駄になるだけでなく、健康も「無駄」になります。日本のカレーのレシピをマスターした後は、自分でも作れるようになれば、より健康的な生活を送ることができるでしょう。