蒸しエビのガーリックソース添え

人間は鉄のようなもので、米は鋼のようなもので、食事を抜くと空腹を感じるというのは本当です。しかし、今日の社会において、この主張を検証するには、健康的な食事の観点から始めなければなりません。健康的な食事とは何ですか?それなら自分でやらなければなりません。それでは、編集者の指示に従って、ニンニク蒸しエビの作り方を学んでみましょう。

1. 生きたエビの頭を切り落とし、背開きにして内臓を取り除いて洗います。

2. 適量の塩を加え、約5分間浸し、日本酒を注ぎます（エビが浸る程度）。

3. エビを料理酒で洗い、取り出して数回振ります。 （私は日本酒の強い味が苦手なので、少し抑えるようにしています。）薄口醤油を注ぎ、ごま油を数滴垂らし、千切りにした生姜とみじん切りにしたニンニクを加え、みじん切りにしたネギを散らします。

4. 約10分間蒸します（蒸し時間はエビの量によって異なります）。蒸した後、3〜5分ほど煮てお召し上がりください。

5. エビの身は新鮮で、ニンニクの独特の香りがとても美味しいです！

おそらくあなたはこれまでにもニンニク蒸しエビを食べたことがあるでしょうが、上記の紹介を読んだ後、ようやくそれがどのように作られるかがわかりました。自分で作る理由は何でしょうか?