オーブンレシピ集？

人々の生活環境の改善に伴い、ほぼすべての家庭にオーブンがあります。自宅にオーブンがある人もいますが、使い方がわからず、オーブンを家に買うのはもったいないと思う人もいます。実は、オーブンはさまざまな種類のパンやケーキを作るだけでなく、さまざまな料理を作ることもできます。その過程で作る楽しさも味わうことができます。オーブンの役割は非常に重要です。

オーブンレシピ

1. グリルチキンウィング

材料: 鶏手羽6本、醤油10ml、コーンスターチ小さじ2、砂糖小さじ1、塩小さじ2、蜂蜜20ml

練習する

1. 鶏の手羽先を洗い、薄口醤油、コーンスターチ、砂糖、塩を加えて2時間ほど漬け込みます。

2. オーブンを10分間予熱します。

3. 鶏の羽をベーキングトレイに置き、表面にハチミツを塗り、オーブンで20分焼きます。

4. 鶏の手羽を取り出し、裏返し、ハチミツを塗り、オーブンに戻して 10 分間焼きます。

2. グリルしたスペアリブ

材料: スペアリブ、バーベキューポークソース

練習する

1. 沸騰したお湯でリブを茹でます。

2. リブが隠れるくらいの水を注ぎます。

3. 強火で沸騰させ、リブを10分間煮ます。

4. リブを取り出し、自然乾燥させます。

5. バーベキューソースを塗り、グリルを裏返しにしてすぐに15分間焼きます。

6. 途中でバーベキューソースを2度塗りすると良いでしょう。

3. 焼き牡蠣

材料: 牡蠣 4 個、フランス産黒胡椒小さじ 1/4 (牡蠣 2 個分)、黒胡椒小さじ 1/8 (牡蠣 2 個分)、塩小さじ 1/8 (牡蠣 2 個分)、油小さじ 1、レモンスライス 2 枚

練習する

1.まず牡蠣を洗う

2. 殻の平らな面を上にして、ナイフの先を使って殻をこじ開けます。こじ開けた後、刃を使って殻の表面から牡蠣を切り離し、上側の殻を取り除きます。次に、ナイフを使って下側の殻の表面から牡蠣を切り離します。

3. 牡蠣を流水で洗い、グリルに置き、オーブンを予熱します。

4. 牡蠣2個にフランス産黒コショウを均等にふりかけ、残りの牡蠣2個にも黒コショウを均等にふりかけ、最後に塩を均等にふりかけます。

5. 牡蠣1個につき小さじ1/4杯の油を注ぎ、オーブンに入れて中段に置き、約10分間焼きます。

4. ハチミツ風味のバーベキューポーク

材料: 豚バラ肉500g、バーベキューソース100g、油小さじ1、玉ねぎ1個、砂糖小さじ1、蜂蜜少々

練習する：

1.豚バラ肉を洗い、玉ねぎを洗ってみじん切りにし、バーベキューポークソース、オイスターソース、砂糖と混ぜ合わせます。

2.冷蔵庫で一晩漬ける

3. 天板にのせて、適量のソースと蜂蜜を塗ります。

4. 200度に予熱したオーブンに入れて20分焼く

5. 取り出して裏返し、再度ソースとハチミツを塗り、さらに 20 分間焼きます。

5. チーズとシーフードの焼き飯

材料：

米 100g、ピーマン 1/4、赤ピーマン 1/4、マッシュルーム 2個、エビ 5匹、オリーブオイル 大さじ1、チーズ 60g、塩 適量、コショウ 適量

練習する：

1. ピーマンと赤ピーマンをさいの目切りにし、キノコを細切りにして置いておきます。ご飯にオリーブオイルを加えてよく混ぜ、塩とコショウを加えてよく混ぜます。

2. みじん切りにしたピーマンと赤ピーマンをご飯に加えてよく混ぜます。ご飯の上にエビとキノコをのせ、チーズスライスを重ねます。

3. オーブンのベーカリーモードを使用して、171°C に 5 分間予熱し、ベーキングトレイを下層に置き、アルミホイルで覆い、15 分間焼きます。