グリルチキンウィングの作り方

手羽先は多くの人が好んで食べる肉の一種です。手羽先は生きた肉で、その肉の味は美味しく、多くの人に人気があります。特にローストチキンの手羽先は新鮮で、やめられない味です。一般的に、ローストチキンの手羽先を作るにはオーブンが必要ですが、家に電気グリドルがあれば、おいしい手羽先を作ることもできます。電気グリドルを使ってローストチキンの手羽先を作る方法を学びましょう。

グリルチキンウィングの作り方

材料:鶏手羽300g、ネギ1本、生姜数枚、ガーリックバーベキューソース20g、食用油少々、クミン少々

1. 鶏の手羽を洗います。 2. 鶏の手羽に切り込みを入れます。 3. ネギ、生姜、バーベキューソースを加えます。

4. よくかき混ぜて20分間マリネします。 5. マリネした鶏の手羽を串に刺します。 （オプション）6. 電気ベーキングパンを熱し、少量の油を塗ります。

7. マリネした鶏の手羽を電気オーブン皿に入れます。 8. 残りのマリネ液を塗ります。 9. クミンシードをふりかける。蓋をして5分間焼きます。箸で刺せる程度にしてください。

手羽先の効能と機能

鶏の手羽は腰とお腹を強くします。コラーゲンとエラスチンを多く含み、血管と皮膚を強くします。血管、皮膚、内臓に非常に効果的です。手羽にはピーマンよりもはるかに多くのビタミンAが含まれています。視力、成長、上皮組織と骨の発達、精子の生成、胎児の成長と発達に必要です。

チキンウィングの選び方

新鮮な手羽先の皮は明るい白色またはベージュ色で光沢があり、毛や毛根が残っていません。肉は弾力があり、鶏肉特有の風味があります。

チキンウィングの調理のヒント

1. 手羽先を調理するときは、多めに手羽先を使いましょう（スープを作るときは手羽先を切り落とします）。ロースト、蒸し煮、グリル、ソースなどに最適です。例: グリルチキンウィング、煮込みチキンウィング、ソースチキンウィング。スープを作るのにも使えます。例：マッシュルームとチキンウィングのスープ。豚バラ肉の先端部分は煮込み料理やソース、スープなどに最適です。 2. 手羽肉を調理する際は、風味を豊かにするために弱火で調理する必要があります。コラーゲンなどの有効成分も溶け出すために長時間調理する必要があります。 3. キノコと一緒に煮た鶏手羽は、キノコに含まれるカリウム硫黄アミノ酸と植物繊維の相乗効果を発揮し、便秘に効果があり、脳卒中や大腸がんの予防にもなります。鶏の手羽を椎茸と一緒に調理すると、食物繊維の効果が倍増し、脳卒中や大腸がんの予防効果が向上します。