チーズを詰めた焼きナスの作り方

健康的な食事を作るとはどういう意味ですか?少なくとも自分でやらないといけないようです。さて、チーズを詰めた焼きナスのレシピをご紹介します。

1. ナスを洗って薄切りにし、塩を少々加えてしばらく漬け込みます。

2. トマト、ピーマン、玉ねぎ、ニンニクをさいの目切りにして、みじん切りにする。

3. フライパンにオリーブオイル大さじ1杯を加え、玉ねぎが柔らかくなるまで炒めます。

4. フライパンにオリーブオイル大さじ1を加え、玉ねぎが柔らかくなるまで炒めます。

5. さいの目切りにしたトマトとピーマンを加えて、よく炒めます。次に、みじん切りにしたニンニクとミントの葉を加えて、よく炒めます。

6. 適量の塩、砂糖、挽きたてのコショウを加えて味を調えます。

7. 盛り付けて置いておきます。

8. マリネしたナスのスライスを洗い、巻いて爪楊枝で留め、ベーキングトレイに置きます。

9. 外側にオリーブオイルを厚く塗ります。

10. 揚げた具材をナスのロールパンに詰めます。

11. 200度に予熱したオーブンでナスが柔らかくなるまで約15分間焼きます。

12. 器を取り出し、チーズパウダーをふりかけてお召し上がりください。

外食は健康によくありません。編集長がおすすめするのは、栄養たっぷりでヘルシーな自家製チーズ焼きナスです。ぜひ試して、家族にもっと安全で安心して食べさせてあげてください。