トマトと黒キクラゲの揚げヤムの作り方

世界はとても美しいのに、どうして自分を病気にしてしまうのでしょうか?人が病気になる理由はたくさんありますが、その多くは不適切な食生活によって引き起こされ、結局は自分自身を責めるしかありません。ですから、世界をより良く理解するためには、健康的な食事を心がけなければなりません。健康的な食生活を確保したいのであれば、私たち自身がそれを実行しなければなりません。では、トマト、キクラゲ、ヤムイモを炒める方法を一緒に学んでみましょう。

1. 山芋を洗って皮をむき、斜めに切る

2.写真のように切断面を垂直に切り、ダイヤモンド形のスライスを作ります。

3. 山芋を切る

4. トマトの皮をむき、さいの目切りにする

5. キノコを水に浸し、細かく切ります

6. 鍋に適量の水を加え、沸騰したら山芋のスライスを湯がいて取り出し、揚げている間に鍋にくっつかないようにします。

7. フライパンに少量の油を入れ、50%～60%温まったらトマトを加え、トマトが柔らかくなるまで炒める。

8. 湯がいた山芋のスライスを加えて炒め続ける

9. 数分間炒め、次に黒キクラゲを加えてさらに数回炒め、塩を少し加えて味を調えます。

トマト、キクラゲ、ヤムイモの炒め物を作るのは難しくありません。上記を注意深く読んでいただければ、きっと役に立つと思います。もちろん、ご自身の職人技を味わいたいという方は、ぜひお試しください。