揚げヤムイモの作り方

健康を維持する方法はたくさんありますが、最も簡単な方法は食事です。次に、山芋のスライス炒めの作り方を紹介します。

1. 山芋の皮をむき、薄切りにします。

2. 鍋にきれいな水を入れます。水が泡立ち始めたら、ヤムイモのスライスを注ぎます。さっと湯通しした後、ヤムイモのスライスを取り出し、きれいな水の入った洗面器に入れて後で使用します。

3. 緑と赤のピーマンを細切りにします。

4. 生姜を千切りにし、ニンニクをスライスします。

5. 清潔な小さなボウルに少量のきれいな水を注ぎ、きれいな水と白酢を 1:1 の割合で注ぎ、よくかき混ぜて置いておきます。

6. 鍋を火にかけ、鍋が熱くなったら植物油を入れ、赤唐辛子のスライス、千切りにした生姜、花椒を加えて香りが出るまで炒めます。

7. ピーマンのスライスを加えて炒めます。

8. ヤムイモのスライスとニンニクのスライスを注ぎます。

9. 次に水で作った酢ソースを加えます。

10. ヘラで軽く炒めます。

11. 適量の塩をふりかけ、まんべんなく炒めて出来上がりです。

ヤムイモのスライスを炒める具体的な手順を読んだ後、少し複雑に感じるかもしれませんが、これは本当にあなたのこだわりです。料理に打ち込めばすぐに完成すると思います。