タチウオをスパイシーソースで調理する方法

誰もが食通です。もしそうでないなら、それはあなたが食べたいものを見つけていないからです。好きな料理を作りたいなら、学ばなければなりません。さて、タチウオの辛いソースの作り方をご紹介します。

1.1. 大根を厚めにスライスし、玉ねぎ1/4個を千切りにし、ピーマンとネギをスライスして置いておきます。

2.13. ソースを用意します: 濃い口醤油 2～3 スプーン (食べるときに使用するスプーン)、薄口醤油 1 スプーン、ニンニクのみじん切り 1 スプーン、生姜のみじん切り 1 スプーン、料理酒 1 スプーン、韓国唐辛子ソース 1 スプーン、唐辛子パウダー 3 スプーン、砂糖 1 スプーン、塩 (適切な量)。上記の調味料を混ぜてよくかき混ぜます。

3.22. タチウオを適当な長さに切り、表面の鱗を取り除きます。

4.15. 大根にあらかじめ味をつけるために、用意しておいたソースをスプーン1杯加えて火をつけます。

5.24. 鍋にスライスした大根を入れ、だし汁（昆布だし＋しらすだし）または水2カップを注ぎます。

6.6. 鍋の中のスープが半分になるまで煮詰めます。

7.7. 準備しておいたタチウオの切り身を加え、残りのソースを均等に加え、スープまたは水 2 カップを加えます。

8.8. スープがほぼ煮詰まったら、火を弱めて玉ねぎ、ピーマン、ネギのスライスを加えます。さらに1～2分煮ます。

9. 香り高いご飯を添えて完成です。 ^^

健康的な生活は健康的な食生活と切り離せません。自宅で料理をすることは健康的であるだけでなく、栄養価が高く、おいしいです。今日紹介するタチウオのスパイシーソースの作り方はもう覚えましたか？