タチウオの甘酢揚げの作り方

よく友達が家に来るのに、いつも外食に連れて行く。これはとても失礼ではないですか？さらに、自宅で食べることができれば、より健康的になります。したがって、友情と健康のために、料理のスキルを習得する必要があります。それでは、タチウオの甘酢揚げの作り方をお教えします。

1. タチウオをきれいに洗い、切り分けて紙で拭く

2. フライパンに油を入れ、タチウオを入れてきつね色になるまで揚げます。反対側もきつね色になるまで揚げます。

3. タチウオを揚げた後の残りの油を中華鍋に注ぎ、ニンニク、砂糖、塩を加え、タチウオを注ぎ、数回炒め、次に日本酒を加えて炒める。

4. タチウオがかぶるくらいの水を入れます。適量の酢を加えます。スープがなくなるまで煮て、鍋から取り出し、みじん切りにしたネギを散らします（今回はなかったので入れませんでした）

5.フライパンから取り出す

甘酸っぱいタチウオの炒め物は、丁寧に調理しないと食べられません。手順をしっかり覚えておけば、丁寧な作業で特別な味が作れるはずです。