ポムフレットのソテー

私は目を開けた瞬間から始まり、同じサイクルを続ける、単調な生活を毎日送っています。食べ物も単調で全く魅力がありません。そこで今回は、皆さんに衝撃を与える「新鮮な血」をご紹介します。ポジティブなエネルギーを刺激するおいしい料理の作り方を学ぶことができます。ご興味があれば、私と一緒にマナガツオのソテーの作り方を学びに来てください。

1. 原材料の写真。

2. マナガツオを洗い、魚の胴体に斜めの切り込みを入れます。次に料理酒を塗り、塩と白コショウを均等にふりかけてマリネします。 （漬け込んだ後はキッチンペーパーで水分を拭き取ってください）

3. フライパンを中火で予熱します。 （写真のように水が滴り落ちてシューという音を立て、すぐに蒸発します）

4. 適量の油を注ぎ、さらに1分ほど加熱し、マナガツオを加えます。

5. 中火で魚の両面を黄金色になるまで揚げます。

6. 揚げた魚を取り出すかフライパンの端に移し、少量の油でみじん切りにした生姜、ネギ、コショウを炒めます。

7. 蒸し魚醤油を加え、最後に魚の上にソースをかけます。

マナガツオのソテーは複雑そうに見えますが、実際に作ってみると、全然難しくないことがわかります。重要なのは、実行する前に具体的な手順と方法を習得しておく必要があるということです。