フランス風のクリスピーポテトの煮込みレシピ

実は、料理はみんなが想像するほど難しいものではありません。学びたい気持ちがあれば、ゆっくり練習すればいいのです。フランス風クリスピーポテトの煮込みの作り方を、編集長が紹介します。じっくり見れば、きっと習得できると思います。

1. 大きなジャガイモを用意する

2.皮をむいてスライスする

3. 鍋で蒸す

4. 蒸したジャガイモをボウルに入れて潰し、マッシュポテトにする

5. 鍋に牛乳、生クリーム、バター、塩、少量のコショウを加え、マッシュポテトを加えて加熱しながらかき混ぜます。

6. 調理後火を止め、すぐに卵黄を注ぎ入れてかき混ぜる

7.よくかき混ぜて冷まします

8. マッシュポテトを絞り口金付きの絞り袋に入れます。

9. ベーキングペーパーを敷いた天板に、好きな花の形を絞り出す

10. オーブンを250度に予熱し、約10分間加熱する。

11. ケーキの表面が少し焦げるまで注意し、焦がさないように注意します。

12. ディルを添えて盛り付ける

フランス風のクリスピーポテトの煮込みの作り方は簡単ですが、上手に作るには真剣に練習する必要があります。方法も大切ですが、理解することがもっと大切です。本当に理解することによってのみ、おいしい料理を作ることができます。