コリアンダー入り牛肉細切れ炒めの作り方

人々の生活がより良くなった今、人々は食べるものに対してより注意を払うようになりました。昔、人々はお腹を満たすために食べていました。最近は健康のために食事をする人が増えていますので、ここでは健康的でおいしいコリアンダー入りの牛肉細切り料理をご紹介します。

1. 牛ヒレ肉をまずスライスし、次に繊維に沿って細長く切ります。

2. 細切りにした牛肉を大きなボウルに入れ、生油以外のマリネの材料をすべて加えてよく混ぜます。使い捨て手袋を着用して手でよく混ぜるのが最適です。

3. 最後に食用油大さじ1杯を加えて再度よく混ぜます。

4. 混ぜた後に牛肉の細切れが水っぽくなく、油っぽく見えないことを確認します。 15分以上マリネします。

5. ソースの材料をすべて小さなボウルに入れ、よく混ぜて後で使用するソースを作ります。

6. 玉ねぎ、生姜、ニンニクをみじん切りにする。

7. コリアンダーの茎を細切りにし、赤と黄色のピーマンは後で使用するために細切りにします。

8. 中華鍋を強火で熱し、ピーナッツオイル大さじ2を加え、すぐにマリネした牛肉の細切れを加え、牛肉の色が変わるまで素早く炒めます。

9. すぐにお召し上がりいただき、置いておきます。

10. みじん切りにしたネギ、生姜、ニンニクを元の鍋で炒める

11. コリアンダーの茎と赤と黄色のピーマンの千切りを加え、野菜が鮮やかな色になるまで素早くかき混ぜます。

12. 炒めた牛肉をスープと一緒に加えます。

13. すぐにソースを注ぎ入れ、数回手早くかき混ぜて、全体に火が通るまで炒めたら火を止めます。

14. ごま油を数滴加えます。

15. バルサミコ酢を数滴加えて、全体によく炒めて出来上がりです。

上記で紹介したコリアンダー入り牛肉細切り炒めのレシピは非常にシンプルですが、あなたの並外れた理解力があれば、間違いなく独自の工夫を加えることができるでしょう。勇気を出して革新すれば、新しい食材を使ったおいしい料理を必ず作れるようになります。