おいしい紅夏粉の作り方

おいしい夏の紅いライスヌードルの作り方をじっくり考えたことがない人も多いかもしれません。サツマイモはジャガイモです。サツマイモにはさまざまな栄養素が含まれています。デンプンが豊富なだけでなく、さまざまなビタミンも含まれています。これらの栄養素は消化と代謝を促進し、抗老化効果もあります。サツマイモの食べ方はいろいろあります。サツマイモのスライスを炒めたり、サツマイモの千切りを炒めたり、冷やして食べたりできます。おいしい紅夏麺の作り方を詳しく見てみましょう。

サツマイモ麺は健康的で栄養価も高いです。最も古典的なサツマイモ麺料理は「木登り蟻」で、これは実際にはひき肉入りサツマイモ麺です。ここでは、シンプルで簡単に作れて美味しいこの料理を紹介したいと思います。

主な材料:さつまいも粉、餡。

付属品：乾燥唐辛子、味噌、玉ねぎ、生姜、ニンニク、塩、MSG、スープ（沸騰したお湯でも可）、油。

製造手順： 1.サツマイモ粉を温水に浸し、柔らかくなるまで待ちます。ひき肉をきれいなボウルに入れ、塩と水を加えてよく混ぜます。

2. 鍋にきれいな水を入れて沸騰させます。サツマイモ粉を注ぎ入れ、サツマイモ粉の色が変わるまで箸で一方向にかき混ぜます。その後、水から取り出します。

3. 鍋に油を入れて熱し、玉ねぎ、生姜、ニンニク、乾燥唐辛子、豆板醤、ひき肉を加えて香りが出るまで炒め、さつまいも粉を加えて一緒に炒めます。最後に、スープ（普通の水でも可）を少し加えて、しばらく煮込み、塩とMSGを加えて出来上がりです。

1. さつまいも澱粉オムレツ。材料: 片栗粉3両、卵3個、ネギのみじん切り少々。作り方：澱粉と水を加えて半分くらいになるまでかき混ぜ、卵、みじん切りにしたネギ、塩（好みに応じて）を加えてペーストになるまでかき混ぜます。熱したフライパンに油を入れ、油が熱くなったら片栗粉と卵の混合物をかき混ぜながら注ぎ入れます。少し固くなったら裏返し、黄金色になるまで焼き、香りを出します。フライパンから取り出してお召し上がりください。味も美味しくて美味しいです。

2. さつまいも春雨を炒めます。米麺の皮の作り方は、澱粉3両（用途に応じて増減してください）、澱粉と水を加えてかき混ぜ、半水状になるまで炒め、熱したフライパンに少量の油を加えるか、フライパンを油でこすって油を出し、澱粉糊を注ぎ、動く鍋を使って澱粉糊の厚さを均一にし、少し固まったら裏返し、フライパンから取り出してまな板の上に平らに置き、包丁で好みの形に切り、肉炒め、魚の煮込み、または副菜に使います。