卵春雨の作り方

昨今の好景気により、食べる楽しみを追求する人が増え、グルメレストランも増えています。外食は確かに素晴らしいことですが、家で食べるほど衛生的でも清潔でもありません。あなた自身の「口の欲求」を満たすために、私から卵春雨の作り方を学んでください。

1.1. 原材料

2.2. サツマイモ粉に適量の水を加えて溶かし、卵3個を加え、適量の塩を加える

3.3. よく混ぜて卵ペーストを作る

4.4. フライパンに油を熱し、卵生地の1/3を流し入れて薄いパンケーキ状に焼き、卵生地を全部順番に揚げて、パンケーキを3枚作る。

5.5. 薄いパンケーキを約0.5cm幅の卵ストリップに切ります

6.6. 鍋に約150グラムの水を入れ、コショウを加え、卵の細切りを入れ、味が染み込むまで強火で加熱する。

7.7. エシャロットを加えて炒め、チキンストックを加えて炒める

8.8. 火を止めてお召し上がりください

上記で編集部が紹介した卵春雨の具体的な作り方を読んで、覚えられましたか？興味がある方は、ぜひキッチンに駆け込んで試してみてください。きっと新しい発見が得られるはずです！