マスコビー鴨の漬物と野菜の調理方法

外食は表面的には面倒を省くように見えるかもしれませんが、健康の観点から見ると、それは非常に悪い習慣です。心身の健康のケアは食生活から始まります。それでは、マスコビーダックのピクルス添えの作り方をお教えしましょう。

1. 漬物の葉を取り除き、茎だけを残して切り分けます。鴨肉をさいの目切りにし、生姜をスライスします。

2. 生姜と胡椒を炒める

3. 鴨肉を加えて香りが出るまで炒めます。

4. 魚臭さを消すために白ワインを少しふりかける

5. 乾燥野菜を加え、砂糖を加えてしばらく炒める

6. 土鍋を用意し、鴨肉と乾燥野菜を鍋に入れます。材料がかぶる程度の水を加えます。中火で沸騰させ、その後弱火にして20分間煮ます。

7. 全体に砂糖がかかっており、干し野菜と鴨肉の味が溶け合い、脂っこくなくさっぱりとした味わいなので、薄味を好む方にも最適です。

男性は大きなプレッシャーにさらされています。ですから、疲れた一日を終えて家に帰ってきたときに、あなたが彼の好物である鴨の煮込みと漬物を作ってくれたのを見たら、彼はきっととても感動し、前向きなエネルギーが湧いてくるでしょう。