カリカリのウズラの卵の作り方

レストランに連れて行ってもらい、おいしい料理を見るとよだれが垂れそうになります。自分でおいしい料理を作ってみるのもいいでしょう。これから、カリカリのウズラの卵を紹介します。これを見た後、キッチンに行って自分で作ってみてください。

1. 材料を準備し、卵を溶き、小麦粉に13種類のスパイスを少しずつ加えてよく混ぜます。

2. ひき肉に卵白、コーンスターチ、塩、砂糖、蒸し魚醤、オイスターソース、米酢、料理酒、ごま油を少々加えてよく混ぜます。

3. 茹でたウズラの卵を豚ひき肉で包み、豚ひき肉がウズラの卵に均等に絡まっていることを確認します。

4. 包んだウズラの卵を小麦粉の中に入れ、小麦粉を均等にまぶします。

5. 小麦粉をまぶしたウズラの卵を卵液に入れ、さらに卵液でコーティングします。

6. 次にパン粉をまぶします。

7. フライパンに油を熱し、パン粉をつけたウズラの卵を加えて、きつね色になるまで揚げます。

8. 揚げたウズラの卵を取り出し、油取り紙の上にのせて余分な油を吸い取り、お皿に揚げゴマを散らします。

誰かがおいしい食事を作っているのを見ると、私たちは必ずうらやましく思うものです。心配しないで、上記の紹介に従って自分でカリカリのウズラの卵を作ってみてください。