チャイブ入りナスの揚げ物の作り方

現代生活の継続的な向上に伴い、人々の食生活に対する要求はますます高まっています。安全で栄養価の高い食べ物を食べたいなら、もちろん自宅で調理するのが一番です。今日は料理好きの友達に、茄子とニラの炒め方を紹介します。

1. ナスを洗い、5cmの長さに切ります。

2. 切ったナスが酸化して黒くなるのを防ぐために、ナスの千切りを水に浸します。

3. チャイブを洗って切り分け、ショウガとニンニクをスライスし、玉ねぎを後で使うために切り分けます。

4. 中華鍋を火にかけ、油をひかずにナスの細切りを入れ、火が通るまで炒めて出来上がりです。

5. フライパンに油を入れ、玉ねぎ、生姜、ニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。

6. 大さじ一杯の麝香豆ペーストを加え、香りが出るまで炒めます。

7. 炒めたナスの細切りを加えて炒めます。

8. 料理酒を少し加えて炒める。

9. 適量の塩と少量のチキンエッセンスを加え、均一に炒めます。

10. チャイブを加えて火が通るまで炒めます。

健康的な食生活は、強い体をもたらします。今日は、健康的な珍味であるチャイブ入りナスの揚げ物をご紹介します。時間があれば、自分で作ってみてはいかがでしょうか。