ご飯の炊き方

食べ物は人間の体にとって不可欠であり、私たちの生活と密接に関係しています。良い食生活は寿命を延ばすことができます。それどころか、悪い食生活は私たちの貴重な命を奪ってしまう可能性があります。それで、私たちは料理の仕方を学ぶ必要があります。それでは、お米について紹介します。

1. 乾燥したキノコを数分間水に浸し、その後洗って水を替え、さらに浸します。

2.1 卵を溶き、少量の塩を加え、キノコを浸した水を加え、刻んだ豆腐に注ぎます。

3.2 豆腐を刻みます。

4.1 豆腐を蒸している間に、エリンギ、ニンジン、シイタケを細かく切ります。

5.2 よくかき混ぜて鍋に入れ、水が沸騰してから20分ほど蒸します。

6. ネギ、ショウガ、ニンニクをみじん切りにする。

7. 鍋に適量の油を入れ、火をつけずに、先に肉の具材を入れ、箸で広げます。

8. 火をつけてひき肉を炒めます。ひき肉の色が変わったら、みじん切りにした生姜、玉ねぎ、にんにく、味噌、料理酒、薄口醤油を加えます。香りが立つまで炒めたら、にんじん、エリンギ、椎茸を加えてしばらく炒めます。

お母さんの腕から離れた今、自分で料理をするのは非現実的に思えます。でも、作り方がわかったので、実際に試すことができます。おいしいだけでなく、健康にもよいです。