黒豆ソースで黒魚の切り身を調理する方法

現在、市場にはおいしい食べ物があふれており、多くの人が誘惑に抵抗できないのはわかっていますが、清潔ではない食べ物もたくさんあります。この場合、実際に自宅で調理する方法を学ぶことができます。まずは、黒豆ソースを使った黒魚の切り身の作り方をご紹介します。

1. 黒魚を殺してきれいにする

2. 魚の片側をスライスし、斜めに切り身にする

3. 生姜、ネギ、塩、料理酒を魚の切り身に加え、約20分間マリネします。

4. プレートに盛り付ける

5. 千切り生姜、ネギ、黒豆を加える

6. 8～10分ほど蒸して火が通るまで待ちます。

7. 上から玉ねぎと生姜を取り除く

8. ニンニクのみじん切り、ネギのみじん切り、ピーマンのみじん切り少々を加え、熱湯を注ぎます。

9. おいしい魚の切り身

健康的で栄養価の高い食事は調理から始まります。今日ご紹介した黒豆ソースの黒魚の切り身の作り方を、皆さんも覚えたはずです。ぜひ自分で作ってみて、おいしい料理を食卓に並べましょう。