タチウオをトマトソースで調理する方法

病気が静かにやってくるのは、いつも外食ばかりしているせいである可能性が高い。これを教訓にすべきだ。次はタチウオのトマトソース煮の紹介だ。今後は自分でも作れるようになるだろう。

1. 材料を準備します。

2. タチウオをきれいに洗い、塩と日本酒で30分ほど漬け込みます。

3. 揚げる前に魚の表面に小麦粉をふりかけます。フライパンを熱し、油を入れ、タチウオを入れ、両面がきつね色になるまで揚げます。

4. 材料を全て切り、適量の水、醤油、オイスターソースをボウルに加えます。

5.魚が揚がったら、材料を加えて香りが出るまで炒めます。

6. 用意しておいた水を加えます。

7. ソースが濃くなったらトマトソースを加えます。

おいしい中華料理は種類が多すぎて、全部食べることも、全部を説明することもできません。私が皆さんに紹介したいのは、トマトソースのタチウオというユニークな料理で、自宅で作ってみるのにぴったりです。