蒸しインゲンの作り方

インゲンを小麦粉と一緒に蒸す方法は、人々が考えるほど複雑ではありません。まずは食器と調味料を準備しましょう。次に、手順に従って、火力をうまくコントロールすることを忘れないでください。

1. 材料: インゲン豆 300 グラム、ニンジン 1 本、蒸し小麦粉 65 グラム、もち米粉 15 グラム、食用油 15 グラム、もち米酒または料理酒大さじ 1 杯、ニンニク 1/2 個、水、塩各適量。

2. インゲンの筋を取り除き、洗います。

3. 水気を切って細かく切ります。

4. ニンニクをみじん切りにし、ニンジンをスライスします。見た目を良くするためにスライスに切りました。

5. インゲンとニンジン以外の材料に水を加えてよく混ぜます。

6. 水は小麦粉がちょうど隠れるくらいの量にしてください。薄すぎないように注意してください。蒸した小麦粉が十分に水を吸収できるように 10 分間放置します。

7. インゲンとニンジンを加えてよく混ぜます。

8. スープボウルに入れるか、竹の葉やトウモロコシの皮などを敷いた蒸し器の上に直接置きます。

9. 容器を鍋に入れて蓋をします。

10. 強火で15分ほど蒸します。

11. 蒸しインゲン。

米粉で蒸したインゲンは、私たちの親の世代には問題ないのですが、好きなものを食べなければいけない若者にとって、本当に自分で作れるのでしょうか？自分を信じてください。完璧な調理法を使えば、必ず完璧にできます。