アサリの胡椒炒めの作り方

食べ物は人間にとって最も重要なものです。健康的で栄養価の高い食べ物を毎日食べることによってのみ、私たちは体を健康に保つことができます。栄養と健康といえば、もちろん家で作った食事が一番美味しいです。今日は、料理好きの友人に、家族がより健康的に食べられるように、ピーマン入りの揚げハマグリ料理の作り方を編集者が教えます。

1. マテ貝を炒めるための材料を準備します。

2. アサリをきれいな水に浸し、塩を加えます。アサリの体内の泥や砂をすべて吐き出させ、ブラシを使って殻と卵をきれいにし、脇に置きます。

3. エシャロットを洗ってネギのみじん切りにする。

4. 生姜を細かく刻みます。

5. 赤ピーマンを小さくさいの目切りにします。

6. 鍋に食用油を熱し、生姜を加えて香りが出るまで炒めます。

7. アサリを加えて4～5分炒めます。適量の塩を加えます。炒める時間は短すぎないようにしてください。アサリを炒めるときに火を入れすぎないようにしてください。

8. エシャロットと赤ピーマンを加えて炒めてからお召し上がりください。

9. フライパンに赤唐辛子を加えて数回炒めたら出来上がりです。

上記編集者が紹介した揚げハマグリのチリ炒めの具体的な作り方を読んで、覚えられましたか？興味がある方は、ぜひキッチンに駆け込んで試してみてください。きっと新しい発見が得られるはずです！