オオバコスープの作り方

オウゴンは甘い味と少し冷たい性質を持つ伝統的な漢方薬です。オオバコの効能は、陰を養い、肺に潤いを与え、胃を整え、イライラを和らげ、口渇、喉の痛み、便秘、不眠症などの症状を治療することです。オオバコは血糖値を下げることができます。オオバコは、多くの食材を使って美味しい料理を作る材料として使用できます。オオバコのスープの作り方は何ですか？次に見てみましょう。

1. ナシと赤身肉の煮込み

材料: スノーナシ 1 個、赤身肉 0.5 ポンド、オオウバク少々、アンズ少々、水 4 杯、塩適量。

練習する：

1. ナシをきれいな水に浸して柔らかくし、洗います。赤身の肉はパテ状に切ります。梨は皮をむいて洗い、切り分けます。キビナシも洗います。

2. 鍋にオオバコ、梨、赤身肉、北杏を入れ、水を4杯加えます。

3. 2.5時間煮込んだ後、味をみて適量の塩を加えます。

2. クコの実とクコのスープ

材料: オオバコ 15g、クコ 20g、イヌタデ 15g、アマドコロ 20g、砂糖漬けのナツメ 2個、ハト 1羽。

練習する：

1. すべての材料を20分間浸します（硫黄を含む材料は12時間浸す必要があります）。

2. 鍋に鳩を入れて3〜4分ほど煮て取り出し、きれいに洗って置いておきます。

3.鍋にすべての材料とハトを入れ、2Lの水を加え、強火で沸騰させ、その後弱火にして2時間煮込みます。沸騰する15分前に適量の塩を加えます。

3. 鳩の煮込みとオオバコ、ナガイモ、イモ類

材料：ハト1羽、ヤムイモ15グラム、タデ15グラム、オオバコ15グラム、ショウガ1片、塩適量。

練習する：

1. 鳩の羽と内臓を取り除き、きれいに洗って切り分け、沸騰したお湯で茹でます。

2. 長芋、イモ類、サツマイモを洗って置いておきます。

3. 電気砂炊き器にハトメ、ヤムイモ、アゴヒゲナガサワラ、オオバコ、ショウガのスライスを入れ、水1リットルを加えて2時間煮ます。

4. 適量の塩を加えて味を調えます。

4. ヤシガラと赤身肉の煮込み

材料：赤身肉100g、オオバコ3g、ヤシ3g、ヤムイモ3g、シロキクラゲ1g、生姜1片、塩適量、デーツ砂糖漬け1個、新会ミカンの皮1/10。

練習する：

1. ナツメ、ヤシガラ、ヤムイモのスライス、ミカンの皮、砂糖漬けのナツメなどを用意し、きれいな水で洗って水気を切ります。

2. 赤身肉を適当な大きさに切り、生姜をスライスし、白キクラゲは浸した後細かくちぎり、赤身肉と生姜スライスを一緒に湯がいて、よく水気を切ってシチュー鍋に入れます。

3. シロキクラゲ、オオウボク、ヤシガラ、山芋のスライス、ミカンの皮、デーツの砂糖漬けなどを加え、沸騰したお湯を8割ほど注ぎます。

4.蓋をして電子シチュー鍋に入れ、外縁から最高水位線まで沸騰したお湯を入れ、外蓋を閉めて2.5～3時間ほど煮込みます。食べる前に塩を加えることもできます。

5. ニガヨモギと高麗人参の鴨スープ

材料：オオバコ6g、高麗人参23g、老アヒル358g、塩と水適量。

練習する：

1.古いアヒルをスープ鍋に入れ、適量の水を注ぎ、強火で沸騰させます。

2. 水を捨て、古いアヒルを洗い、すぐにきれいな水を入れ、アデノフォラの根とオフィオポゴンジャポニカスを入れて強火で沸騰させます。

3. さらに5分ほど煮込み、電気シチュー鍋に注ぎ、電源を入れて2時間煮込みます。

4. 適量の塩を加えて味を整え、よく混ぜて電源を切り、ボウルに盛り付けてお召し上がりください。