蒸し豚バラ肉の作り方

美しく充実した子供時代は、必ずその人の人生に影響を与え、促進効果をもたらします。もちろん、子供時代の思い出には母親が作った食事も含まれ、それは私たちにとって最も美しい思い出です。今から思い出に残る米粉蒸し豚バラ肉を作ります

1. お米を洗って水気を切ってフライパンで弱火で乾煎りします。

2. ご飯が少し黄色くなり、香りが出てきます。

3. チャーハンが冷めたら、フードプロセッサーで細かく粉砕します。面倒ならスーパーで袋入りのライスヌードルを買うこともできますが、味は家で食べるものほど本格的ではありません。

4. 原材料。

5. 豚バラ肉は冷蔵庫で冷凍し、指半分の厚さに均等に切るのが最適です。生姜とニンニクも薄切りにします。

6. 豚バラ肉に塩、料理酒、薄口醤油、濃口醤油、砂糖、コショウ、花椒粉、刻んだ豆板醤、チキンエッセンスを加えて混ぜ、20分間漬け込みます。

7. 米粉と水を加えて再度混ぜ、肉全体に米粉が均等に絡まるようにします。

8. 生姜とニンニクのスライスを取り出し、お皿にきれいに並べます。今回は豚バラ肉が赤身なので、下に何も敷きませんでした。脂身が多い場合は、下にカボチャやサツマイモ、ジャガイモなどを敷くと油を吸い取って美味しくなります。

9. 時間を節約するために圧力鍋を使用し、時間を半分に短縮しました。さらに水を加えて中火で30分ほど柔らかく美味しくなるまで煮ます。

10. 盛り付ける際にみじん切りにしたネギを散らします。ご飯と肉の香りが絶妙に混ざり合って鼻に広がります！

料理初心者でもベテランでも、米粉を使った豚バラ肉の蒸し焼きの具体的な方法を読めば、きっと自分でも作れるようになります。だから、心配はさておき、今すぐ行動しましょう。もうすぐ「おいしい料理」が作れるようになると思います。