キャセロールリブの作り方

現代人の多くは非常に忙しいため、定期的に自宅で料理をする人はほとんどいません。そして忙しさは彼らの大切な健康をも破壊します。外の食べ物には過剰な量の油と塩分が含まれており、長期間摂取すると深刻な病気になる可能性があることを知っておく必要があります。病気の発生を防ぐために、私たちは自分で料理をすることを学ばなければなりません。さて、キャセロールスペアリブの調理方法についてお話します。

1. リブをできるだけ細かく切ります (スーパーマーケットではあらかじめ切り刻まれたものが売られています)。冷水で水気を切ってきれいに洗い、鍋に入れて冷水を加えます。リブがかぶるくらいの水を入れます (もっと水を入れても大丈夫です)。水が沸騰したら、スプーンを使って血の泡を取り除きます。このステップには約 20 分かかります。

2. 鍋に水を半分入れて沸騰させます。ゆでたリブ肉を鍋に入れます。リブ肉をゆでた後の残りの水は、血の泡をすくい取ったので無駄にしないでください。それを鍋に注ぎます。みじん切りにしたタマネギ、ショウガ、ニンニクを鍋に入れ、スターアニスを加え、強火で沸騰させてから弱火にします。

3. ナツメとクコの実を加え、約50分間煮込み、料理酒を注ぎ、適量の塩を加えます。さらに15〜20分ほど煮ます。

4. 盛り付けた後にコリアンダーを加えてもよいでしょう。

編集者の紹介文を読んで、ヨダレが出てきましたか？このキャセロールポークリブは美味しくておいしいです。食べたいなら、ぜひ自分で試してみてください。きっと成功しますよ。