ネギと豚肉の揚げ餃子の作り方

9 時から 5 時までの仕事に息苦しさを感じていませんか?何年もの残業の後、文句を言うのも疲れませんか?お腹が空いたまま仕事を続けると、道端の屋台が恋しくなりますか？やめてください。道端で食べるのは不衛生です。自分で調理する方法を学んだほうがいいでしょう。それでは、ネギと豚肉の揚げ餃子の作り方をご紹介します。

1.チャイブを洗って乾かす

2.豚肉と生姜を細かく切り、脇に置いておく

3.チャイブを刻んで置いておく

4.豚肉の詰め物と刻んだチャイブに塩、チキンエッセンス、コショウ、醤油を加えてよく混ぜます。

5. 適量の小麦粉と水を加えて生地をこね、15分ほど休ませます。

6. 生地が膨らんだら、長い帯状に伸ばし、均等な大きさに分けます。

7. 生地を均一の厚さに伸ばす

8. 生地に適量の肉餡を入れてお好みの形に整えると、餃子の完成です。

9. ノンスティックフライパンに適量の油を入れます。油が熱くなったら、餃子を慎重に入れ、約1分間揚げます。次に、適量の冷水を加え、鍋に蓋をして強火で沸騰させ、中火にして餃子が柔らかくなるまで煮ます。餃子がほんのり黄色になるまで揚げます。

10. 火から下ろします。

11. 次に、餃子のタレを作ります。ニンニクを細かく刻み、ボウルに酢と醤油を加えてよく混ぜます。

12. ジューシーで美味しい餃子を食べましょう！自分で伸ばした生地は、外で買うものよりも柔らかくて歯ごたえがあります。でも、もう少し小さければ完璧です。大きすぎて、少し食べただけで満腹になってしまうからです。！