揚げヘチマとムール貝の作り方

病院の近くに住んでいると、最近は癌に苦しむ人が増えていることに気づくでしょう。がんの原因はさまざまですが、患者の 90% は食生活が原因でがんを患っています。したがって、食生活が原因のがんを予防するには、自分で料理をすることを学ぶ方が良いでしょう。では、ムール貝とヘチマの炒め物の作り方を一緒に学んでいきましょう。

1. 主材料：ムール貝500g、ヘチマ250g。副材料：玉ねぎ、生姜、ニンニク、赤唐辛子。調味料：醤油、塩、料理酒

2.1 ムール貝が成熟したら取り出して置いておく

3.2 ムール貝を鍋に入れ、開いて成熟するまで調理する

4. ヘチマの皮をむいて小さくさいの目切りにし、赤ピーマンをさいの目切りにし、玉ねぎ、生姜、ニンニクを細かく切って後で使います。

5. フライパンに油を入れます。油の温度が70%になったら、フライパンに調味料を入れて炒めます。調味料が炒め終わったら、フライパンにヘチマを加えて炒めます。醤油と塩を少し加えて味を整えます。

6. 鍋にムール貝の身を入れて炒め、ムール貝の身を煮込んだスープを鍋に注ぎ、煮込みます。スープにとろみがついたら、赤唐辛子の角切りを加えて飾ります。

健康的な体を手に入れるには、しっかり食べることが大切です。栄養と健康のために、外食は控えましょう。自宅で調理する方が栄養価が高く、健康的です。さっそく、今日のヘチマ入りムール貝のフライを作ってみましょう。