里芋入り豚肉の煮込みの作り方

毎日家で食事をしていると、好き嫌いが多くなり、食欲がなくなることがあります。これは、家で食べる食事が単調すぎたり、味がまずかったりすることが原因かもしれません。このとき、「料理の基準」を再定義する必要があります。それでは、タロイモを使った豚肉の煮込みの作り方を学びましょう

1.1 フライパンに油を入れ、中火で70%熱くなり、豚バラ肉を入れて肉が少し焦げるまで炒める。

2.2 豚バラ肉を湯がいて洗う

3. 薄口醤油、濃口醤油、砂糖を適量入れ、豚バラ肉が醤油色になるまで炒める。

4. 肉がかぶるくらいの水を加え、強火で沸騰させてから弱火にします。

5. 約15分後、洗ったクチナシを加え（具体的な時間は状況によって異なります）、強火にして沸騰させ、その後弱火にして肉に火が通るまで煮込み、味付けをしてソースを煮詰めます。

上で紹介した豚肉のヒシ煮は栄養も豊富で作り方もそれほど難しくありません。試してみたい方は急いで材料を用意してくださいね！