ガーリック豚バラ肉のレシピ

疲れた体を引きずって家に帰るとき、誰かがおいしい食事を用意して待っていてくれたら、きっと幸せな気持ちになります。しかし、そうでない場合は、自分でそれを実行しますか?では、ニンニク風味の豚バラ肉の作り方をお教えします。

1.12 ナイフを使って肉を繰り返し叩き、組織の繊維を壊します。肉は調理しやすくなり、繊細な味になり、ソースを注ぐときに吸収されやすくなります。

2.21 鍋に肉を入れて沸騰したお湯で炒め、血の泡や不純物を取り除き、余分な脂肪を取り除き、肉が白くなったら取り出します。湯通しした豚バラ肉は脂っこくないです。

3. 肉を鍋に戻し、十分な水を加えます。

4. ネギの細切り、生姜のスライス、スターアニス、シナモンを加えて魚臭さを取り除き、風味を高めます。この時点では塩を加えないでください。塩を加えると肉の水分が失われて硬くなり、肉の柔らかさが失われます。

5. 強火で沸騰したら、中火で約20分煮ます。肉の大きさに応じて時間を調整できます。肉に火が通っていることを確認してください。簡単な方法は、箸を使って簡単に刺せることです。

6. 肉を焼いている間に、ソースを準備します。みじん切りにしたネギ、ショウガ、ニンニクを小さなボウルに入れます。

7. 塩、チキンエッセンス、酢、砂糖、ごま油を適量加えて味付けします。

8. 調理した肉が熱くなりすぎないまで待ってから、薄く切ります。ソースが染み込みやすいように、薄切りにすると良いでしょう。

9. 用意したソースを肉のスライスにかけ、熱いうちに召し上がれ。

ガーリックポークベリーは複雑そうに見えますが、実際に作ってみると、全然難しくないことがわかります。重要なのは、実行する前に具体的な手順と方法を習得しておく必要があるということです。