氷砂糖を使った豚ひじ肉の作り方

現代社会には独身男性や独身女性が非常に多く、結婚適齢期になってもまだ結婚していないと、家族は非常に心配するはずです。どうすればよいでしょうか。きっと、もっと良いものが見つかるまで待つことになるでしょう。しかし、待っている間に、自分自身を磨いて、おいしいおかずをいくつか作ることを学んで、自分にポイントを追加したほうがいいでしょう。では、氷砂糖豚エルボの作り方をご紹介します。

1.1 中華鍋に油を入れ、油が60％熱くなったら、玉ねぎ、生姜、その他の調味料を加えて香りが出るまで炒めます。

2.2 肘を洗って鍋に入れ、強火で冷水で煮て血を抜いて取り出す。毛が残っている場合はきれいにする。

3. きれいに洗った豚ひじ肉を大きな鍋に入れ、氷砂糖と炒めた調味料を加えます。

4.次に、ひじがかぶるくらいの熱湯を注ぎ、濃い醤油と料理酒を加え、強火で沸騰させ、弱火で約2時間煮る。

5. 煮込んだ豚ひじ肉を取り出し、中華鍋に入れ、煮込みスープを適量加え、約15分間煮込み（豚ひじ肉が鍋底に張り付かないように注意）、取り出し、鍋に残ったスープを強火でとろみがつくまで加熱し、豚ひじ肉に注ぎます。

編集長の紹介文を読んだら、豚ひじの甘露煮に興味を持つ友達も増えると思います。あなたも興味を持って、自分で作ってみませんか？