新鮮な野菜を使ったキノコのフライの作り方

人々の生活環境が改善されるにつれて、健康維持に関心が向けられるようになりました。しかし、健康維持について大きな誤解をしている人が大勢います。健康維持とは、医療薬を服用したり、維持のためにお金をかけることではありません。健康を維持するには、食事など生活の最も基本的な側面から始めることが必要です。さて、今回はヒラタケと新鮮野菜の炒め物の作り方をご紹介します。

1.12 大きなヒラタケ2個。とても新鮮なヒラタケ、ふっくら白くて柔らかい。

2.21 ヒラタケを細かく切り、きれいに洗います。

3. ズッキーニと唐辛子を用意します。野菜の部分には何を入れても構いませんが、たまたまこの 2 つの野菜が家にあったのです。

4. にんじんとピーマンをスライスします。ネギをみじん切りにする。

5. 鍋に水を入れて沸騰させ、キノコを柔らかくなるまで茹でてから取り出し、水を切ります。

6. フライパンに油を入れ、みじん切りにしたネギを加えて炒め、ズッキーニのスライスを加えて炒めます。

7. 湯がいたヒラタケを加えて炒め続けます。

8. 薄塩と薄口醤油を加える。この薄口醤油は、従来の醤油よりも塩分が 30% ～ 40% 少ないため、薄口醤油を好む方に最適です。

9. 最後に唐辛子のスライスを加え、水で溶いてとろみをつけ、出来上がりです。

これまでに数え切れないほどの陸や海の珍味を食べたことがある方もいるでしょうし、自分で料理をしたことがない方もいるかもしれません。しかし、新鮮な野菜とヒラタケの炒め物のレシピを読んだら、きっと自分でも試してみたくなるはずです。今すぐ行動を起こしてください。