自家製マッシュルームスペアリブの作り方

最近の若者の多くは非常に怠け者で、いつも忙しいことを言い訳にして外食に出かけます。外で食べる食べ物は「おいしい」かもしれませんが、長期的にはさまざまな慢性疾患につながるため、本当に価値がありません。では、自家製マッシュルームポークリブの作り方を私と一緒に学んでください。きっと気に入っていただけると思います。

1.1 リブを洗い、水で茹でて置いておきます。鍋に油をスプーン2杯入れて熱し、生姜のスライスを加えて香りが出るまで炒め、湯がいたリブを注ぎ入れてしばらく炒め、リブを約5分間煮込み、濃い口醤油と料理酒を少し加えて、均一に炒めます。

2.2 乾燥したキノコを水に浸し、茎を取り除き、半分に切って置いておきます。

3. キノコを浸すのに使った水をスプーン2杯ほど鍋のリブに加えます。

4. 鍋に蓋をして、リブを中弱火で約20分間煮ます。

5. キノコを加えて均一に炒め、塩を少々加えて蓋をし、弱火で約10分間煮込みます。

6. 次に適量の塩を加えて、まんべんなく炒め、強火にしてソースを煮詰めます。みじん切りにしたネギを散らして炒め、火から下ろしてお召し上がりください。

これまでにも家庭で調理したマッシュルームリブを食べたことがあるかもしれませんが、上記の紹介を読んだ後、ようやくその作り方がわかりました。自分で作る理由は何でしょうか?