キムチチキンライスの作り方

料理が上手いと言う人がよくいますが、実際はインスタントラーメンを作るのが得意なだけです。こうした状況を避けるために、編集者はキムチチキンレッグライスを皆さんに紹介するので、急いで覚えてください。

1.121 副材料（薄口醤油、オイスターソース、食用油、ブロッコリー、ニンジン、ショウガ、ニンニク、キムチ汁）を準備します。

2.212 鶏もも肉を準備します。

3.1 鶏もも肉を皮を下にして取り、キムチ汁、薄口醤油、オイスターソース、生姜スライス、ニンニクスライスを肉の上に均等に塗ります。

4.2 鶏もも肉を関節の部分で2つに切り分け、骨を取り除き、腱をナイフで切り、肉の厚い部分に数か所切り込みを入れます。ただし、肉を切らないようにします。

5.1 ブロッコリーを細かくちぎり、ニンジンをスライスします。

6.2 別の鶏肉をかぶせて20分間マリネします。

7. 残ったキムチ汁に適量の水、オイスターソース、澱粉、塩を加えてソースを作ります。

8. マリネした鶏肉から生姜とニンニクのスライスを取り除き、油を入れずにフライパンを熱し、鶏肉の皮を下にしてフライパンに入れ、中火で皮が黄金色になるまで揚げます。

9. 鶏肉を裏返して揚げ続けます。

10. あらかじめ用意しておいたソースを注ぎます。

11. 強火で沸騰させ、中火で5分ほど煮ます。

12. 鶏肉を取り出し、細切りにして皿に置きます。

13. 鍋に残ったスープを強火でとろみがつくまで煮る。

14. とろみのついたスープをチキンストリップの上に注ぎます。

15. 別の鍋に水を入れて沸騰させます。ブロッコリーとニンジンのスライスを加えて 1 ～ 2 分茹で、取り出して水を切ります。

16. 大きめのお皿にご飯を盛り、チキンストリップ、ブロッコリー、ニンジンを加えて盛り付けます。

体の健康のためには、栄養の吸収は口から始まるべきです。何を待っているのですか？今日は編集者の紹介に従って、おいしいキムチチキンドラムスティックライスを作ってみましょう！